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Risotto au curry et noix de coco
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Risotto au curry et noix de coco
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Ingredientes

  • 100 g de poivron, coupé en quatre
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 500 g de lait de coco
  • 250 g de vin blanc
  • 150 g d'eau
  • 5 g de curry en poudre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
965 kJ / 231 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
4 g

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