Pizza BBQ doble queso

Name: Pizza BBQ doble queso
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 190 g de agua; 1 ½ cucharaditas de azúcar; 15 g de levadura prensada fresca; 350 g de harina de trigo; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 100 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; ½ cucharadita de sal; 300 g de carne picada; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 cucharadita de orégano seco; 150 g de salsa barbacoa; 300 g de queso rallado; 100 g de queso mozzarella; 80 - 100 g de beicon ahumado en lonchas; 40 - 50 g de maíz dulce en conserva