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Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
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Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
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Ingredientes

  • 1 poireau,
  • 2 carottes
  • 1 panais
  • 1 patate douce
  • 4 brins de persil frais, effeuillés, et un peu pour servir
  • 8 filets de maquereaux frais, vidés, levés en filets "portefeuille"
  • 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 1 filet d'huile d'olive
Nutrição
por 1 portion
Energia
1587 kJ / 381 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
23 g

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