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Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
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Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
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Ingredientes

  • 5 bandes de zeste de citron non traité, hachées
  • 4 bandes de zeste d'orange non traitée, hachées
  • 1 bouquet de persil frais, effeuillé
  • 2 filets d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 900 g de carottes, en rondelles de 5 mm
  • 300 g de pommes de terre, en petits dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 filets de merlu
Nutrição
por 1 portion
Energia
1181 kJ / 291 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
8 g

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