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Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés
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Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés
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Ingredientes

La veille

  • 200 g de haricots blancs secs

Le jour même

  • 1 bouquet de persil frais
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 75 g de lardons fumés
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • du poivre moulu
  • 350 g d'eau
  • 4 tranches de pain
Nutrição
por 1 portion
Energia
1565 kJ / 375 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
14 g

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