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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Brodo di manzo
TM6

Brodo di manzo
4.8 (23 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g di carne di manzo mista, con ossa (vedere consigli)
    ou 300 - 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (vedere consigli)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di cipolla con la buccia, a metà
  • 100 g di carota, a rondelle (1 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 2 spicchi di aglio, in camicia
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 15 grani di pepe nero
  • 5 grani di pepe di Giamaica
  • 1 - 2 foglie di alloro secche
  • 1200 - 1400 g di acqua (fino a raggiungere la tacca dei 2 l.)
Nutrição
por 1 vasetto
Energia
402 kJ / 96 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
8 g
Fibra
0 g
Sódio
1046 mg

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