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Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
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Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
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Ingredientes

  • 100 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
    ou 100 g de champignons des bois frais, coupés en deux
  • 1 échalote, coupée en deux
  • 500 g d'eau
  • 4 c. à soupe de skyr
    ou 4 c. à soupe de crème liquide légère
  • 4 œufs extra-frais, à température ambiante
  • 40 g de mimolette, en petits dés
  • sel
  • poivre moulu
  • pain de campagne
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
725 kJ / 173 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
8 g

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