Cheesecake au citron léger

Name: Cheesecake au citron léger
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 125 g de biscuits au beurre, type petits-beurre; 50 g de beurre; 4 feuilles de gélatine alimentaire; 200 g de crème liquide entière; 2 c. à soupe d'eau; 2 citrons jaunes; 300 g de fromage frais; 80 g de sucre en poudre; 1 citron vert