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Frühlingskräuterkranz
TM6 TM5

Frühlingskräuterkranz
4.6 (20 avaliações )
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Ingredientes

Vorbereitung

  • 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken

Teig

  • 250 g Wasser
  • 40 g frische Wildkräuter, Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
  • 20 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 ½ TL Salz
  • 20 g Olivenöl

Kräuterbutter

  • 20 g frische Wildkräuter, Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
  • 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln gewaschen und getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 20 g Schnittlauch, frisch, grob geschnitten
  • ½ TL Salz
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1483 kJ / 354 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
46 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
4 g
Sódio
390 mg

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