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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Merluzzo sottovuoto con purè di patate
TM6

Merluzzo sottovuoto con purè di patate
4.7 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • 30 g di scalogno
  • 1 rametto di dragoncello fresco
  • 350 g di filetto di merluzzo
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 10 g di panna, qualsiasi tipo
  • 2200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate a pezzi
  • 50 g di burro
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1472 kJ / 350.3 kcal
Proteína
21.3 g
Hidratos de carbono
34.8 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
8.3 g
Fibra
4 g
Sódio
717.5 mg

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