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Gnocchi di riso venere con ragù di mormora
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Gnocchi di riso venere con ragù di mormora
4.4 (7 avaliações )
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Ingredientes

Gnocchi di riso

  • 200 g di acqua
  • 100 g di farina di riso venere
  • 100 g di farina tipo 1

Ragù di mormora

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di acqua
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 400 g di pesce mormora, a dadini (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1836.8 kJ / 439 kcal
Proteína
30.7 g
Hidratos de carbono
60 g
Gordura
10.1 g
Gordura saturada
1.8 g
Fibra
2.7 g
Sódio
100.3 mg

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