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Pate de ficat cu Riesling
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Pate de ficat cu Riesling

4.2 (26 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g apă
  • 250 g ficat de rață, crud, bine curățat
    ou ficat de pui, bine curățat
  • ½ foaie de dafin, uscată
  • 6 piper negru boabe
  • 150 g vin Riesling
  • 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
  • 1 lingură vin de Porto sau coniac
  • 1 ¾ linguriță sare
  • ⅛ linguriță piper negru măcinat
  • pâine, prăjită, pentru servire
Nutrição
por 1 porție
Energia
1111.7 kJ / 264.7 kcal
Proteína
7.4 g
Hidratos de carbono
0.4 g
Gordura
26.4 g
Gordura saturada
16.6 g
Fibra
0.1 g
Sódio
353.9 mg

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