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Falafels à la menthe, sauce tahini
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Falafels à la menthe, sauce tahini
4.0 ( 74 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 c. à soupe de tahini
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 1 citron jaune le jus et le zeste
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de pois chiches en conserve égouttés, séchés dans un torchon
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • farine pour les boulettes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 200 g de pousses d'épinards frais
  • 400 g de tomates en morceaux
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
Nutrição
por 1 portion
Energia
456 kcal / 1899 kJ
Proteína
15 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
35 g

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