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Salade de pâtes aux fonds d'artichaut
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Salade de pâtes aux fonds d'artichaut
4.4 (15 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g de palourdes
  • 1400 g d'eau
  • 1 bouquet de persil frais
  • 2 brins de basilic frais
  • 25 g d'échalote
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de moutarde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1400 g d'eau
  • 200 g de pâtes sèches, type "petits paniers"
  • 250 - 300 g de fonds d'artichaut, coupés en cubes
  • 50 g de tomate, coupée en dés
Nutrição
por 1 portions
Energia
1482 kJ / 353 kcal
Proteína
12.3 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
16.5 g
Fibra
10.8 g

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