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Bowl de lentilles au haddock
TM5 TM6

Bowl de lentilles au haddock
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Ingredientes

  • 80 g de jus d'orange
  • 70 g d'huile d'olive
  • 10 g de sauce de soja
  • 5 brins d'aneth frais, effeuillés
  • 5 brins de cerfeuil frais, effeuillés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g d'échalotes (2 grosses), pelées et coupées en petits morceaux
  • 40 g de carotte (½), coupée en petits morceaux
  • 400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
  • 650 g d'eau
  • 400 g de patate douce (1 grosse), pelée et coupée en demi-tranches de 5 mm d'épaisseur
  • 600 g de haddock, coupé en morceaux de 3 cm environ
Nutrição
por 1 portion
Energia
2525 kJ / 598 kcal
Proteína
50 g
Hidratos de carbono
54 g
Gordura
17 g

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