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Klassischer Käsekuchen
TM5 TM6

Klassischer Käsekuchen
4.4 (415 avaliações )
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Ingredientes

Boden

  • 140 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten

Quarkfüllung und Fertigstellung

  • 5 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 180 g Zucker
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 800 g Magerquark
  • 100 g Milch
  • 100 g Mehl
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Zitronenschale, unbehandelt, fein abgerieben
Nutrição
por 1 Stücke
Energia
1293 kJ / 309 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
34 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
0.6 g
Sódio
253 mg

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