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Pizza Napoletana
TM6 TM5

Pizza Napoletana
4.1 (96 avaliações )
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Ingredientes

  • 350 g Wasser
  • 1 g Hefe (erbsengroß)
  • 500 g Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bestäuben
    ou 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bestäuben
  • 2 ¾ TL Salz
  • 300 g Tomaten, in Stücken
    ou 300 g stückige Tomaten
  • 20 g Olivenöl
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben (5 mm)
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft, zerzupft
Nutrição
por 1 Stück
Energia
5614 kJ / 1342 kcal
Proteína
66 g
Hidratos de carbono
185 g
Gordura
45 g
Gordura saturada
19 g
Fibra
29.1 g
Sódio
3629 mg

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