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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Fajitas mit Rindfleischfüllung
TM6

Fajitas mit Rindfleischfüllung
3.7 ( 78 avaliações )
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Ingredientes

Tortilla-Teig

  • 240 g Wasser
  • 50 g Olivenöl
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 2 TL Salz

Rindfleischfüllung und Fertigstellung

  • 2 Knoblauchzehen
  • 65 g Olivenöl
  • 600 g Rindergulasch in Würfeln (3-4 cm)
  • ½ TL Chiliflocken, getrocknet
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL Zimt
  • 1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 2 ½ TL Salz
  • 170 g Wasser
  • 1 EL Worcester-Sauce
  • Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
  • 60 g Senf
  • 100 g Tomatenmark
  • 60 g Honig
  • 200 g Zwiebeln in Spalten (ca. 1 cm)
  • 200 g rote Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
  • 100 g Cheddar, gerieben
  • 200 g Saure Sahne
  • 140 g Mais, aus der Dose abgetropft
  • 200 g Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
  • 100 g gemischter Blattsalat
  • 1 Limette in Spalten, zum Garnieren
  • 1 Bund Koriander abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Stück
Energia
277 kcal / 1159 kJ
Proteína
11 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
32 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
795 mg

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