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Ruladă de porc cu ciuperci
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Ruladă de porc cu ciuperci
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Ingredientes

Umplutura

  • 20 g hribi uscați
  • 2 căței de usturoi
  • 1 linguriță măghiran, uscat
  • 60 - 80 g ulei din sâmburi de struguri
  • 2 foi de dafin, uscate
  • 1 linguriță piper negru boabe
  • ¼ linguriță sare de mare

Rulada de porc

  • 1000 - 1200 g mușchi de porc, tăiat în 12 felii (1 cm grosime)
  • 1 lingură sos de roșii
  • 4 lingurițe muștar de Dijon
  • 1500 g apă
Nutrição
por 1 porție
Energia
1108.6 kJ / 264 kcal
Proteína
36.6 g
Hidratos de carbono
1 g
Gordura
12.6 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
0.5 g
Sódio
203.2 mg

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