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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
TM6

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
4.7 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 25 g d'olives noires dénoyautées
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 35 g de jus de citron
  • ¼ de c. à café de sel et 3-4 pincées
  • 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (environ 150 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • l'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
  • 200 g de poivron, coupé en lanières
  • glaçons
Nutrição
por 1 portion
Energia
1522.5 kJ / 363.3 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
20.5 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
3.8 g
Sódio
734 mg

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