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Crumble de manzanas
TM6 TM5

Crumble de manzanas
4.3 (9 avaliações )
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Ingredientes

Crema pastelera

  • 65 g de azúcar
  • 330 g de leche
  • 2 huevos
  • 35 g de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Base y crumble

  • 500 g de harina 0000
  • 300 g de manteca fría y un poco más para enmantecar (en cubos)
  • 200 g de azúcar
  • 1 huevo

Relleno manzana

  • 1500 g de manzanas verdes (peladas y en cuartos)
  • 1 chorrito de jugo de limón para rociar las manzanas
  • 40 g de azúcar mascabo
  • ½ cucharadita de canela en polvo
Nutrição
por 1 portion
Energia
2263 kJ / 541 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
79 g
Gordura
22 g
Fibra
4 g

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