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泡椒豆豉蒸鱼
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泡椒豆豉蒸鱼
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Ingredientes

  • 300 克 嫩豆腐 (约1块)，切片(1公分)
  • 1 尾 石斑鱼 （800-1000克），去鳃去鳞并清除内脏，切成蝴蝶状(参考贴士)
  • 2 汤匙 泡椒 ， 切成薄片
  • 1 汤匙 豆豉 ，洗净
  • 500 克 水
  • 2 ½ 汤匙 酱青
  • 1 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 鸡精粉
  • 2 汤匙 水
  • 2 汤匙 食油
  • 2 - 3 小支 青葱 ，切葱花，装饰用
Nutrição
por 1 人份
Energia
877 kJ / 210 kcal
Proteína
35 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
11 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
1 g
Sódio
369 mg

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