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Paprikasoep met basilicumschuim
TM6 TM5

Paprikasoep met basilicumschuim
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Ingredientes

  • 1 rode paprika, in stukken
  • 1 gele paprika, in stukken
  • 1 ui, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g olie
  • 200 g water
  • 1 volle tl groentebouillonpasta
    ou 1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 100 g room
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • 1 snuifje suiker
  • ½ tl zoete paprikapoeder
  • 150 g melk
  • 10 takjes verse basilicum, enkel de blaadjes, waarvan 2 mooie blaadjes opzij gezet
Nutrição
por 1 portie
Energia
1636 kJ / 391 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
34 g
Fibra
3.8 g

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