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客家算盘子
TM6

客家算盘子
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Ingredientes

  • 2700 克 水
  • 500 克 芋头 ，去皮，切丁(2公分)
  • 3 茶匙 盐
  • 150 克 木薯粉
  • 8 个 蒜瓣
  • 20 克 小红葱
  • 15 克 虾米 ，浸泡在热水中30分钟
  • 30 克 食油
  • 10 克 干鱿鱼丝 ，浸泡在热水中30分钟
  • 4 朵 干香菇 ，浸软，去蒂，切成薄片
  • 3 朵 干黑木耳 ，浸软，切条
  • 100 克 猪肉碎
  • 1 汤匙 蚝油
  • 1 茶匙 麻油
  • ½ 茶匙 黑酱油
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 条 新鲜红辣椒 ，切丝
  • 2 小支 青葱 ，切葱花
Nutrição
por 1 人份
Energia
2013 kJ / 409 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
9 g
Sódio
1553 mg

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