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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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香菇鲍鱼海参煲
TM6

香菇鲍鱼海参煲
3.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 个 蒜瓣
  • 40 克 小红葱
  • 10 克 老姜 ，切成薄片
  • 1 支 肉桂棒
  • 1 粒 八角
  • 20 克 食油
  • 600 克 甘榜全鸡腿 (约2个全鸡腿)，切块(4-5公分)
  • 8 朵 干香菇 ，浸软，去蒂
  • 500 克 水
  • 3 粒 干贝 ，大颗，浸软
  • 6 粒 鲍鱼 ，小颗，浸泡并洗净(参考贴士)
  • 1 汤匙 蚝油
  • 2 汤匙 酱青
  • 1 ½ 茶匙 盐
  • 1 ½ 茶匙 黑酱油
  • 1100 克 鸡高汤
  • 200 克 干海参 ，浸软并洗净，切块
  • 15 克 绍兴花雕酒
  • 50 克 西兰花 ，煮熟
Nutrição
por 1 人份
Energia
686 kJ / 164 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
1 g
Sódio
1527 mg

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