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Quiche salmone e rucola
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Quiche salmone e rucola
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Ingredientes

Pasta brisèe

  • 150 g di farina tipo 0
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    ou 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 120 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di salmone affumicato a fette + q.b.
  • 350 g di robiola
  • 30 g di rucola + q.b.
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrição
por 1 fetta
Energia
1384.4 kJ / 330.9 kcal
Proteína
16.8 g
Hidratos de carbono
7.1 g
Gordura
26.2 g
Gordura saturada
13.3 g
Fibra
0.7 g
Sódio
1117.2 mg

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