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Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen
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Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen
4.6 ( 278 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 230 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 120 g Wasser
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 10 g Zitronensaft
  • 20 g Honig
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 150 g Schmand
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 - 2 Birnen geviertelt, entkernt (ca. 160 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
  • 40 g Walnusshälften grob gehackt
Nutrição
por 1 Stück
Energia
246 kcal / 1028 kJ
Proteína
6 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
2.1 g

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