Orez cremos, vegetarian

Orez cremos, vegetarian

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Preparação 10min

Total 25min

4 porții

Ingredientes

căței de usturoi
1 - 2
ceapă bucăți (2-3 cm)
100 g
ardei grași roșii bucăți (2-3 cm)
50 g
ardei grași, verzi bucăți (2-3 cm)
50 g
ulei de măsline
50 g
ciuperci champignon, proaspete sferturi
100 g
dovlecei cuburi (1 cm)
100 g
fasole verde congelată bucăți
100 g
orez cu bob rotund
200 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
boia de ardei
1 lingură
sare
1 linguriță
pudră de șofran (opcional)
1 pliculeț
¼ linguriță turmeric măcinat
apă
650 g
năut, din conservă clătit și scurs
200 - 400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 811.5 mg

Proteína 10.4 g

Energia 1590 kJ / 380 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 52 g

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