Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di rum scuro
- 60 g di uva passa
Impasto a cioccolato
- 130 g di acqua
- 85 g di panna (30-40% di grassi)
- 60 g di zucchero
- 30 g di burro a temperatura ambiente
- 7 g di lievito di birra disidratato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tuorlo d'uovo
- 395 g di farina tipo 00
- 15 g di cacao in polvere
Terminare la preparazione
- 120 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
- 140 g di zucchero grezzo
- 140 g di zucchero semolato
- 60 g di cacao in polvere
- 100 g di gocce di cioccolato al latte
Glassa
- 30 g di burro a temperatura ambiente
- 140 g di zucchero a velo
- 60 g di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
- 30 g di cacao in polvere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 141 kcal / 1732 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 65 g
- Fibra
- 3 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Sódio
- 220 mg
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