九層塔吻仔魚蒸蛋、紫蘇梅蒸鱈魚&薑黃藜麥地瓜飯

九層塔吻仔魚蒸蛋、紫蘇梅蒸鱈魚&薑黃藜麥地瓜飯

4.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 人份

Ingredientes

九層塔吻仔魚蒸蛋

蛋
2 顆
水
200 克
鹽
¼ 茶匙
九層塔洗淨，取葉，切碎
5 克
吻仔魚洗淨，瀝乾
20 克

紫蘇梅蒸鱈魚<br>

米酒
30 克
醬油
10 克
冰糖粉 (可省略)
5 克
鱈魚片 (約一片)
300 克
紫蘇梅 (含醬汁)，去籽，切碎
25 - 30 克
薑切絲
10 克

薑黃藜麥地瓜飯<br>

短梗米洗淨，瀝乾
200 克
地瓜洗淨，削皮，切塊(約3公分)
150 克
水
1200 克
薑黃粉
¼ 茶匙
藜麥
¼ 茶匙

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Sódio 263 mg

Proteína 18 g

Energia 1789.2 kJ / 428 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 146.4 g

Hidratos de carbono 54.4 g

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