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焦糖堅果塔
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焦糖堅果塔
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Ingredientes

塔皮

  • 200 克 無鹽奶油 (冷藏)，切小塊
  • 370 克 低筋麵粉
  • 100 克 冰糖粉
  • 1 顆 蛋
  • 1 小撮 鹽
  • 1 茶匙 香草糖 (市售或自製)

煮糖

  • 200 克 夏威夷豆 ，熟
  • 50 克 無鹽烤腰果 ，熟
  • 50 克 帶皮杏仁果 ，熟
  • 20 克 南瓜子 ，熟
  • 25 克 水
  • 25 克 麥芽糖
  • 35 克 楓糖漿
    ou 35 克 蜂蜜
  • 35 克 二砂糖
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 15 克 無鹽奶油
  • 40 克 蔓越莓乾
Nutrição
por 1 塊
Energia
2048.6 kJ / 490.1 kcal
Proteína
6.3 g
Hidratos de carbono
48.5 g
Gordura
31.8 g
Gordura saturada
30.6 g
Fibra
2.6 g
Sódio
63.7 mg

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