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Pan de Calatrava al vapor
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Pan de Calatrava al vapor
4.6 (43 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 - 70 g de caramelo líquido y algo más para servir (ver sugerencia)
  • 500 g de leche
  • 130 g de azúcar moreno
  • 2 pellizcos de canela molida
    ou ½ palo de canela
  • 5 huevos
  • minicroissants o mezcla de bollos aprox. 300 g (ensaimadas, suizos, etc.) semiduros en trozos (ver sugerencia)
  • 750 g de agua
Nutrição
por 1 ración
Energia
1857 kJ / 444 kcal
Proteína
12.7 g
Hidratos de carbono
60.2 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
8.2 g
Fibra
1.1 g
Sódio
359.1 mg

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