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Wirsingrouladen
TM6 TM5

Wirsingrouladen
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Ingredientes

  • 600 g Wasser
  • 12 Wirsingblätter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Prise Muskat
  • 100 g Sahne
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2095 kJ / 501 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
34 g
Gordura
32 g
Gordura saturada
26 g
Fibra
4 g
Sódio
884 mg

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