Pesquisar
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
TM6

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
(Nenhuma avaliação)
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Μους λευκής σοκολάτας

  • 70 γρ. μπισκότα digestive
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, κρύα
  • 100 γρ. λευκή σοκολάτα
  • ¼ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 200 γρ. τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide

  • 1500 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
  • 400 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση
  • ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
    ou 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
1615 kJ / 386 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
1.5 g
Sódio
159 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r719816