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Tartare di salmone con avocado e uova
TM6

Tartare di salmone con avocado e uova
4.8 ( 13 avaliações )
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Ingredientes

  • 6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
  • acqua per riempire fino a 1 l
  • 2 rametti di aneto fresco solo le foglie
  • 300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di pepe rosso in grani
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 avocado
  • 30 g di germogli misti
  • 6 fette di pane bianco tostato
Nutrição
por 1 porzione
Energia
401.2 kcal / 1678.3 kJ
Proteína
19.2 g
Gordura
26.3 g
Hidratos de carbono
24.7 g
Fibra
8.2 g
Gordura saturada
5.2 g
Sódio
435.2 mg

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