Pesquisar
Fraisier sponge
TM6 TM5 TM31

Fraisier sponge
4.0 ( 4 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sponge

  • butter to grease
  • 6 eggs separated, at room temperature
  • 115 g caster sugar
  • 70 g plain flour
  • 50 g vegetable oil

Vanilla diplomat mousse

  • 10 g titanium strength gelatine leaves
  • cold water to soak
  • 330 g milk
  • 1 tsp vanilla bean paste
  • 60 g caster sugar
  • 25 g cornflour
  • 4 egg yolks (approx. 65 g)
  • 300 g thickened cream

Assembly

  • 10 - 12 fresh strawberries whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
  • 160 g fresh strawberries hulled and sliced to layer
  • icing sugar to dust
  • edible flowers to decorate
Nutrição
por 1 portion
Energia
458.9 kcal / 1927.3 kJ
Proteína
11.3 g
Gordura
29.7 g
Hidratos de carbono
38.5 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
13.4 g
Sódio
100 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r724559