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Tarta de dulce de leche y crema pastelera
TM6 TM5

Tarta de dulce de leche y crema pastelera
4.7 (3 avaliações )
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Ingredientes

Masa sablé

  • 60 g de azúcar
  • 130 g de manteca, en trozos
  • 250 g de harina 0000
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal

Crema pastelera

  • 250 g de leche
  • 25 g de harina 0000
    ou 25 g de almidón de maíz
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 35 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    ou 1 cucharadita de azúcar de vainilla casero

Montaje

  • 250 g de dulce de leche repostero
  • 100 g de azúcar para espolvorear
Nutrição
por 1 portion
Energia
1325 kJ / 317 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
46 g
Gordura
12 g
Fibra
1 g

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