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Bułeczki pszenno-żytnie

Bułeczki pszenno-żytnie
4.8 863 avaliação
Preparação 15min
Total 12h 30min
12 sztuk
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Ingredientes

  • 400 g mąki pszennej typ 405 lub 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mąki żytniej typu 1150
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży
  • 340 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 sztukę

Proteína 5 g
Energia 611 kJ / 146 kcal
Gordura 0 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 30 g

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