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Salmorejo
TM6 TM5 TM31

Salmorejo
4.4 (9 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g extra virgin olive oil (see Tips)
  • 4 hard-boiled eggs (see Tips)
  • 100 g Serrano ham, cut into pieces (2 cm - see Tips)
  • 1 - 2 garlic cloves, to taste
  • 1000 g ripe tomatoes, cut into quarters
  • 1 tsp sea salt
  • 150 g day old bread, roughly torn
  • 30 - 50 g sherry vinegar, to taste
Nutrição
por 1 portion
Energia
1727.3 kJ / 411.3 kcal
Proteína
13.5 g
Hidratos de carbono
16.1 g
Gordura
32.2 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
3 g
Sódio
454 mg

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