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Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
TM6

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
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Ingredientes

Barbecuesaus

  • 4 teentjes knoflook
  • 100 g sesamolie
  • 100 g misopasta
    ou 100 g groentebouillonpasta
  • 40 g sesamzaad
  • 2 lente-uien, in dunne plakjes
  • 15 g chilipasta
  • 1 verse rode peper

Varkensbuikspek en noedels

  • 120 g uien, in vieren gesneden
  • 5 teentjes knoflook
  • 75 g verse gember, in reepjes
  • 10 g zwarte peperkorrels
  • 2 verse rode pepers, gehalveerd
  • 1200 g kippenbouillon (zie tips)
  • 600 g varkensbuikspek, ontbeend, ontveld, in stukken (3 x 10 cm)
  • vers citroengras, geplet
  • 150 g gedroogde Chinese eiernoedels
  • 1 el olie
Nutrição
por 1 portie
Energia
4148 kJ / 991 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
76 g
Gordura saturada
20 g
Fibra
6.4 g
Sódio
1591 mg

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