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Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
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Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
4.2 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di cosce di pollo con la pelle disossate
  • 10 g di salsa di soia chiara
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 3 uova
  • 1560 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di zenzero, radice fresca
  • 10 g di spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso ben sciacquato
  • 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
    ou 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo fatto in casa
  • 2 foglie di pandano
  • 50 g di cipolla
  • 70 g di patata a cubetti
  • 70 g di pomodoro a spicchi
  • 120 g di carota a cubetti
Nutrição
por 1 porzione
Energia
637 kcal / 2663 kJ
Proteína
31 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
72 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
1488 mg

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