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Broccoli, red capsicum and pine nut salad
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Broccoli, red capsicum and pine nut salad
4.8 (78 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g broccoli, cut into florets
  • 1 red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
  • 1 red apple (approx. 100 g), cut into quarters
  • 30 g pine nuts (see Tips)
  • 25 g olive oil
  • 15 g white balsamic vinegar (see Tips)
  • 1 tsp honey
  • 1 ½ tsp mustard, of choice
  • 1 tsp sea salt (see Tips)
  • ½ tsp ground black pepper
Nutrição
por 1 portion
Energia
487.6 kJ / 116.5 kcal
Proteína
2.5 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
8 g
Gordura saturada
0.8 g
Fibra
2.8 g
Sódio
345.8 mg

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