Pesquisar
Παστίτσιο
TM31 TM5 TM6

Παστίτσιο
4.6 (77 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • λίγο βούτυρο, για βουτύρωμα
  • 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια

Μακαρόνια

  • 1500 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)

Σάλτσα με κιμά

  • 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
  • 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
  • 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Μπεσαμέλ

  • 1500 γρ. γάλα
  • 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 3 αυγά
  • 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι
Nutrição
por 1 κομμάτι
Energia
2275 kJ / 544 kcal
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
44 g
Gordura
26 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r72623