澳大利亞蔬菜燉牛肩

Name: 澳大利亞蔬菜燉牛肩
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 70 克 橄欖油; 3 粒 蒜頭; 500 克 小牛肩胛肉，去骨; 100 克 白酒; 150 克 洋蔥; 10 克 麵粉; 70 - 80 克 生火腿, 切塊; 1 大匙 紅椒粉; 400 克 肉類高湯; 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升); 600 - 700 克 冷凍綜合蔬菜; 4 顆 水煮蛋