Pierogi de carne

Name: Pierogi de carne
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 20 g de aceite; 320 - 350 g de carne cocida; 40 - 50 g de zanahoria; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; ¼ - ½ cucharadita de mejorana seca; 250 g de agua; 1 huevo; 20 g de aceite; 560 g de harina de trigo; 1 pellizco de sal