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Pizza Margherita
TM6 TM5

Pizza Margherita
4.7 (40 avaliações )
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Ingredientes

La pâte à pizza

  • 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 220 g d'eau, à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    ou 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
    ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
  • 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel

La garniture Margherita

  • 200 g de mozzarella, coupée en morceaux
  • 250 g de tomates concassées en conserve
    ou 250 g de tomates mûres, en morceaux
  • 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge
  • 10 - 15 feuilles de basilic frais, ciselées
Nutrição
por 1 part
Energia
2544 kJ / 607 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
78 g
Gordura
24 g
Fibra
4 g

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