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Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
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Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
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Ingredientes

  • 1 bouquet de persil plat frais, équeuté
  • le zeste de 2 oranges non traitées
  • 1 c. à soupe de son d'avoine
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 400 g de chou-fleur, en fleurettes
  • 200 g de brocoli, en fleurettes
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
Nutrição
por 1 portion
Energia
1363 kJ / 327 kcal
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
19 g

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