Pesquisar
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
TM6

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
4.5 (4 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Καραμέλα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 90 γρ. σιρόπι σφενδάμου
  • 80 γρ. βούτυρο, κρύο
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1060 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι

Μους σοκολάτας

  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σε κομμάτια
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι
  • σαντιγί (χτυπημένη κρέμα), για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα σοκολάτας, για το γαρνίρισμα
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2120 kJ / 506 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
52 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
1.2 g
Sódio
289 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r728067