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Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
4.4 146 avaliações
Preparação 25min
Total 50min
4 portions
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Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 650 g de patates douces pelées et en dés
  • 100 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
  • 4 œufs à température ambiante
  • 6 c. à soupe de crème fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • brins de persil frais ciselés
  • feuilles de roquette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g
Energia 1108 kJ / 264 kcal
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 32 g

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Também apresentado em

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Receitas
França

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