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Tarte Tatin (obrácený koláč)
TM6

Tarte Tatin (obrácený koláč)
4.4 (31 avaliações )
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Ingredientes

Těsto

  • 150 gramů hladké mouky
  • 75 gramů másla, na kousky
  • 50 gramů vody, studené
  • 1 špetka soli

Karamel a dokončení

  • 150 gramů krystalového cukru
  • 70 gramů másla, vychlazeného
  • 1030 gramů vody
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 4 jablka, např. Golden Delicious
  • 1 polévková lžíce octa
Nutrição
por 1 kousek
Energia
1522 kJ / 364 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
48 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
11 g
Fibra
3 g
Sódio
28 mg

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